Consejos para la transición a una dieta licuada

La siguiente información fue escrita por Rachael VanDyke, mamá del niño Kabuki Elijah. Elijah luchó contra muchos problemas intestinales, inestabilidad del azúcar y problemas del sistema inmunológico que retrasaron su desarrollo y causaron muchas hospitalizaciones. Rachael comenzó a investigar las dietas licuadas caseras y los beneficios de hacer tal dieta. Después de hacer la investigación, implementó lo que aprendió. La transición resultó en grandes mejoras en el sistema inmunológico de Eli, la estabilización del azúcar y el crecimiento del desarrollo.  

Como dice el folleto que creó, no es médico. Simplemente está compartiendo su experiencia y la investigación que ha realizado en un esfuerzo por brindarles a otros niños una mejor opción para la comida que se les da a través de un tubo. All Things Kabuki no ayudó a crear  contenido a continuación, y recomendamos (al igual que Rachael) que consulte con el médico de su hijo antes de implementar un plan. 

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Las cosas más importantes que desearía saber cuando hice la transición de mi hijo a una dieta licuada
Por: Rachael VanDyke

Descargo de responsabilidad: Estos son mis pensamientos y opiniones que surgen de mi experiencia personal al hacer la transición de mi tubo pediátrico de PediaSure® a una dieta licuada ... y luego a Liquid Hope. De ninguna manera estoy ofreciendo consejo médico, pero estoy ofreciendo sugerencias sobre cosas que experimenté o aprendí en nuestro viaje hacia la transición. Siempre se recomienda seguirlo bajo el cuidado de un médico y consultar a su dietista registrado para conocer las pautas alimentarias recomendadas que se adaptan a las necesidades específicas de su tubo.

Cambios que vimos en nuestro hijo con síndrome de Kabuki al cambiar de la fórmula comercial tradicional a una dieta licuada con comida real (incluido el uso de Nourish y Liquid Hope):

-Síntomas gastrointestinales significativamente reducidos (reflujo, vómitos / arcadas resueltos; evacuaciones intestinales más normales; fue capaz de suspender todos los medicamentos gastrointestinales)

-Los niveles de azúcar en la sangre se volvieron más dentro del rango normal (antes del cambio, los niveles de azúcar en la sangre bajaban hasta los 20-30 segundos ... después del cambio, los niveles de azúcar en la sangre oscilaban entre 60 y 100 segundos SIN MEDICAMENTOS)

-Dentro de las primeras semanas, el color de la piel mejoró (no tan pálido), aumentó la energía (comencé a dar pasos y luego a caminar), aumentó el lenguaje expresivo, el cabello comenzó a engrosarse, la circunferencia de la cabeza mostraba una tasa de crecimiento mejorada, solo una función cognitiva mejorada en general.

-Mejora del sistema inmunológico (pasó de múltiples infecciones respiratorias y de oído, neumonías, infecciones renales con múltiples hospitalizaciones ... a NINGUNA  hospital en más de 2 años)

-Me interesó más la alimentación oral ... con menos aversión oral

  1. En primer lugar ... para evitar dolores de cabeza y escuchar el temido y molesto pitido de la bomba de alimentación de su tubo que dice "NO HAY FLUJO DE ENTRADA / SALIDA" ... necesita una licuadora de muy alta potencia. La mejor licuadora recomendada por la mayoría de las personas en la comunidad de dietas licuadas es una licuadora Blendtec o una licuadora Vitamix. Ambas compañías tienen programas disponibles para descuentos (para personas que usan la licuadora para una dieta licuada a través de un tubo de alimentación) o una posible donación de una licuadora reacondicionada si los ingresos cumplen con los criterios. Para obtener más información sobre sus programas de descuento ... comuníquese con Blendtec @ www.blendtec.com / 800-253-6383 ... O comuníquese con Vitamix @ ( www.vitamix.com / 800-848-2649 / house@vitamix.com.

    Se pueden usar otras licuadoras, pero es posible que deba cocinar los alimentos para ablandarlos (lo que puede perder algo de valor nutricional durante la cocción).
      proceso). También es probable que tenga que filtrar sus mezclas para pasar por una bomba de alimentación. Por lo general, con las licuadoras Blendtec o Vitamix, no  Hay que cocinar previamente los alimentos para ablandarlos. Obviamente, usted cocina alimentos que normalmente cocinaría, pero puede poner frutas crudas o congeladas y  verduras y se mezclará hasta obtener una consistencia suave ... ¡no es necesario colar!
     

  2. La mejor bomba para alimentos licuados parece ser la bomba Zevex Entralite Infinity. El peor parece ser el Kangaroo Joey para la comida licuada. Al usar una bomba para tubos G o J, debe jugar con la configuración y la velocidad de flujo para ver qué funciona para cada individuo.
     

  3. Cuando use la bomba Zevex Infinity, si sus alimentaciones son del lado más grueso, es posible que deba modificar la bolsa. Aquí hay un video explicativo.
     

  4. Al hacer la transición de una "fórmula comercial tradicional" (Ex. PediaSure®) ... a una dieta licuada casera, es posible que necesite  aumente la cantidad de calorías para su tubie. Por ejemplo, un niño de 2 años que requiera 960 calorías de PediaSure® (4 latas / día), puede necesitar más l  como 1200-1300 calorías por día para seguir aumentando de peso. Eso es lo que descubrimos con nuestro hijo ... PERO cada niño será diferente. Vas a  Probablemente tenga que usar el método de prueba y error y controlar el peso para averiguar qué funciona para su tubo.
     

  5. EL AGUA GRATIS ES IMPORTANTE !! Es vital, y no solo para mantener hidratada la trompa. Ayuda con la motilidad, especialmente aquellos con problemas gástricos lentos.  vaciado. También es imprescindible para ayudar a prevenir el estreñimiento. La mayoría da agua gratis simplemente dándola por gravedad… 30 minutos antes de la alimentación. Incluso la mayoría de los tubos con intolerancia al volumen toleran el agua libre a la gravedad, pero puede usar una bomba si es necesario. Aquí hay una publicación de Facebook de Blenderized  Página de Facebook de Food for Tubies que ofrece diferentes sugerencias de cuánto y cuándo se da agua gratis.

    Otro artículo útil para algunos es Requisitos de líquidos para niños . Puede usarlo como una posible guía sobre la cantidad de agua libre que su tubie puede necesitar por día en función del peso. Las páginas 2 y 3 abordan los tubos ... Recuerde, parte de los líquidos que usa para su base en sus mezclas también pueden contar para las cantidades diarias recomendadas de líquidos ... pero sigue siendo importante para la digestión, la motilidad, etc. en agua libre antes de las comidas.

     

  6. Problemas de estreñimiento…. Es posible que al hacer la transición a una dieta licuada, su tubo comience a tener heces más firmes o incluso a tener períodos de estreñimiento. Hay muchas opciones para ayudar con este problema. ¡¡LO PRIMERO ES ASEGURARSE DE QUE ESTÉ DANDO SUFICIENTE AGUA GRATIS !! Una de las opciones más populares para el estreñimiento son las MELAZAS BLACKSTRAP ... como esta opción . La melaza Blackstrap es diferente a la melaza regular y tiene muchos beneficios que incluyen: rica en hierro, alta en calcio, magnesio, potasio, manganeso y una buena fuente de selenio y vitamina B6.

    Cada individuo requiere diferentes cantidades de melaza Blackstrap para obtener los resultados deseados. Recomendaría comenzar con 1 cucharadita (5 ml) ... y aumentar hasta 1 cucharada (15 ml) agregada a una comida mezclada. Aumente o disminuya según sea necesario. Puede dar con cada comida hasta que obtenga los resultados deseados. Algunas personas requieren el uso diario de melaza Blackstrap, mientras que otras solo lo requieren en ocasiones cuando las heces comienzan a volverse más firmes de lo deseado. Otras opciones que usan los tubérculos para el estreñimiento son el jugo de ciruelas pasas, aceite de coco, jugo de aloe vera, aceite de lino, etc.

     

  7. Puede utilizar diferentes líquidos para la base de sus comidas. Todo depende de las necesidades / tolerancias / intolerancias de su tubie.

    -El caldo de huesos hecho en casa es una GRAN base para mezclas. Tiene muchos beneficios nutricionales y propiedades curativas intestinales.

    -Si su hijo NO tiene problemas con los lácteos, la leche con vitamina D le dará 150 calorías / 8 oz.

    -Otras opciones NO LÁCTEAS: Leche de almendras, Leche de arroz, Leche de cáñamo, Caldo de huesos, etc.

    La mayoría intenta hacer mezclas / comidas con un alto contenido de calorías, pero de bajo volumen ... por lo que usar un líquido base que sea saludable y rico en calorías puede ser clave para obtener las calorías óptimas.

     

  8. ¡No hagas el proceso demasiado complicado al crear recetas o preparar comidas! Piense en lo que comería un alimentador oral típico a esa edad y ajústelo a las proporciones adecuadas para las cantidades diarias recomendadas de carbohidratos, proteínas, grasas, frutas, verduras, etc. ... asegurándose de estar en el estadio de béisbol para la cantidad de calorías que necesita. tubie necesita mantener el peso ... o aumentar de peso si aún está creciendo.

 

*** Hable con su nutricionista / dietista registrado para saber qué se recomienda para las necesidades individuales de su tubo.

*** Muchas familias han descubierto que consumir alimentos sin lácteos y sin gluten ha tenido muchos resultados beneficiosos.

*** Muchas familias también han encontrado excelentes resultados con los siguientes planes de dieta: dieta GAPS, dieta Paleo y dieta Keto.

     *** Por favor, tenga en cuenta ... si está intentando una dieta cetogénica, debe ser seguido por un profesional capacitado, como un médico y un nutricionista. ***

 

RECUERDE ... Esta es su oportunidad de alimentar a su tubie con los alimentos más saludables sin que se quejen de que no les gusta la textura, el sabor, etc. Utilice esto para su ventaja para alimentarlos con opciones saludables como col rizada, espinacas y numerosos nutrientes empaquetados. verduras, garbanzos, etc. Algunas ideas para GRASAS saludables son: aguacates, aceite de lino, aceite de coco, mantequilla de almendras. Aproveche esta oportunidad para omitir o eliminar la basura que viene en los alimentos procesados o en los alimentos con alto contenido de azúcar o con azúcar agregada.


Si preparar comida licuada casera es demasiado abrumador ...  

 

Recomiendo encarecidamente Nourish (para la población pediátrica) o Liquid Hope (para niños mayores o adultos), ambos fabricados por Functional Formularies  - como alternativa a las mezclas caseras. Para empezar ... hace que hacer una dieta licuada sea fácil y factible para aquellos que viven vidas locamente ocupadas llenas de citas médicas, terapias ... la lista sigue y sigue.

 

Nourish o Liquid Hope son la comida más completa y equilibrada en nutrientes que puede obtener, que está preparada previamente, tiene una vida útil de 2 años y un tiempo de espera de 12 horas. Es la única comida completa de nutrientes 100% orgánica, no láctea, no transgénica y sin gluten que se encuentra en el mercado.

Los ingredientes nutritivos incluyen: garbanzos orgánicos, guisantes verdes orgánicos, arroz integral orgánico de grano entero, zanahorias orgánicas, aceite de oliva virgen extra orgánico, quinua orgánica germinada, proteína orgánica de arroz integral integral, camote orgánico, mezcla de vitaminas [citrato de calcio, cloruro de sodio , Cloruro de potasio, Fosfato de potasio, Extracto de acerola, Bitartrato de colina, Glicinato de magnesio, Tocoferoles mixtos, Gluconato de zinc, Ácido fólico, Colecalciferol, Niacinamida, D-Pantotenato de calcio, Quelato de aminoácidos de cobre, Biotina, Clorhidrato de piridoxina, Ribcobalavina de metilo, Cromo-riboflavina ],  brócoli orgánico, col rizada orgánica, aceite de lino orgánico, cúrcuma orgánica, jengibre orgánico, alaria orgánica (algas marinas)

 

Los ingredientes de Liquid Hope incluyen: agua filtrada, garbanzos orgánicos, guisantes verdes orgánicos, zanahorias orgánicas, arroz integral orgánico integral, aceite de lino orgánico, proteína orgánica de arroz integral integral, quinua orgánica germinada, camote orgánico, miso orgánico, brócoli orgánico, mantequilla de almendras orgánica, col rizada orgánica, ajo orgánico, cúrcuma orgánica, romero orgánico, jengibre orgánico, wakame orgánico (algas marinas), mezcla de vitaminas [mononitrato de tiamina (B1), riboflavina (B2), niacinamida (B3), clorhidrato de piridoxina (B6), cianocobalamina (B12), ergocalciferol (D2)].

 

¡¡¡TENGA EN CUENTA!!! CUANDO CALCULA LA INGESTA DIARIA DE LÍQUIDO

NUTRICIÓN Y ESPERANZA LÍQUIDA AMBOS ESTAN "12 OZ" EN EL EMBALAJE ... ESTO SIGNIFICA QUE LAS COMIDAS PESAN 12 OZ.

 

CUANDO SE TRATA DE VOLUMEN… LA ESPERANZA LÍQUIDA Y NUTRICIÓN SON EN REALIDAD 10 OZ LÍQUIDAS  no 12 OZ !!!
 

Preguntas frecuentes sobre Nourish / Liquid Hope (general)

Preguntas frecuentes sobre Nourish / Liquid Hope (información nutricional)

 

Ahora hay otras compañías en el mercado que tienen la opción de comidas reales aptas para alimentos. La razón por la que personalmente prefiero Nourish / Liquid Hope de Functional Formularies sobre estas otras marcas es por un par de razones:

  • Nourish / Liquid Hope es 100% orgánico….

  • Nourish / Liquid Hope no tiene ningún tipo de azúcar agregada, ni usa concentrados de jugo en sus comidas.

 

GRANDES RECURSOS:

 

 

 

  • Blog de Kathy Reed  (Kathy es una madre compañera de Kabuki, tiene numerosas publicaciones sobre la intervención dietética)

 

 

  • The Heal Your Gut Cookbook : Recetas densas en nutrientes para la salud intestinal usando la dieta GAPS Tapa blanda - 9 de septiembre de 2014 por Hilary Boynton (Autor), Mary G. Brackett